Il casale

- Dove la pietra ha un cuore…….

Il Casale “La Casavecchia” che raggruppa i sette appartamenti è una struttura in pietra risalente al 1400; oggetto di attenta ristrutturazione frutto del certosino lavoro di sapienti artigiani fiorentini.
Pazienza e un attenta scelta dei materiali uniti ad un concetto di bioedilizia ha permesso di mantenere gli antichi splendori della struttura introducendo i comfort della vita moderna.

Formato da 7 appartamenti, la cucina, le sale da pranzo e dall’ufficio dove verrete accolti.

L’acqua che utilizziamo per gli appartamenti e per la piscina proviene dal nostro pozzo, scavato a oltre 250 mt di profondità per ottenere un’acqua purissima e microbiologicamente controllata.

Dalla piscina a sfioro si puo’ ammirare il nostro uliveto (con certificazione biologica) dove crescono 2200 ulivi (alcuni dei quali secolari) che permettono la produzione e la vendita di un olio raffinato.
Nel nostro orto crescono ortaggi, erba medica, piante officinali e piante aromatiche che utilizziamo nella nostra cucina.
Ci dedichiamo con passione anche ad una piccola fattoria dove i nostri piccoli ospiti possono imparare a conoscere gli animali.